Oli märkä ja kurainen syyspäivä vuonna 2011, kun Hanna Koivuniemi astui ensimmäisen kerran Huittisten Wanhan pappilan pihamaalle. Viiltävä tuuli puhalsi ja puut seisoivat paljaina, mutta tamperelaisen sydän suli: ”Kun astuin pariovista sisälle, tiesin heti, että tämä voisi olla minun paikkani.”
Kun Hanna Koivuniemi nukkui viime viikolla ensimmäisen yönsä pappilassa, hän kuunteli hiljaisuutta. Nainen on tottunut ympäri vuorokauden kantautuviin ääniin, mutta pappilassa on päivälläkin hiljaista. ”Odotin näkeväni kummituksia, mutta niitä ei ole tullut vielä vastaan.”
Työ elämäntapana
Hanna Koivuniemi käänsi elämässään kokonaan uuden sivun ostettuaan Wanhan pappilan Markku Piriltä. Entinen tamperelainen on laittanut kaupunkiasuntonsa myyntiin ja ottanut ammatillisesti ison haasteen.
Koivuniemi aikoo kehittää Wanhasta pappilasta täyden palvelun juhla- ja kokouspaikan. Hän odottaa, että vuoden päästä kalenteri alkaa olla täysi.
Pappilassa tarjoillaan viimeistään kesäkuusta alkaen myös lounasta ja kahvila on avoinna kesän jokaisena päivänä. ”Työ tulee olemaan minulle elämäntapa. Se on ollut sitä aiemminkin, mutta nyt se korostuu, kun muutan pappilaan asumaan.”
Viisi reipasta apuria
Koivuniemi tietää mihin ryhtyy, sillä yrittäjyys on hänelle tuttua. Hän ehti pyörittää pientä kahvilaa Tampereen keskustassa kahdeksan vuoden ajan. Alalta hänellä on yli 20 vuoden työkokemus.
Tuore pappilan emäntä luottaa myös ystävänsä, ravintola-alan konkari Susanna Hakalan ammattitaitoon. Hakala on julistautunut ”pappilan piiaksi”, sillä hänen työnkuvansa on hyvin monipuolinen. ”Meillä on Hannan kanssa molemmilla sellainen mentaliteetti, että laitamme itsemme likoon ja teemme kaikenlaisia töitä. Arvostamme 1800-luvun palveluhenkeä”, Hakala kertoo.
Wanhaan pappilaan on haettu myös lisää työntekijöitä. Yrittäjä laskee, että täksi kesäksi viisi reipasta apuria saattaa riittää.
Onnea ja menestystä Pappilan emännälle! Kiva että sinne pääsee taas vierailemaan ja miljööstä nauttimaan.
kivaa kun wanha pappila herää eloon
Onnea ja menestystä!
TERVETULOA HUITTISIIN
Saas nähdä syökö huittisten hullu mies Wanhassa Pappilassakin enemmän kuin tienaa? No, viiniä väkevämmällä sen unohtaa. Intoa, Iloa ja onnistumisia toivottelee pitkä, tumma, hoikka ja komee miäs Ikaalisista.
Me Reijo tunnistettiin sut heti. Toivottelee kaksi kaunista ja mukavaa naista Ikaalisista.
Ps. Pappilalle onnea ja menestystä. Onneksi Alma osaa kattaa salin puolelle.
Leivoskahvit maistuivat. Paikkahan on tosi kiva ja kaunis. Ainutlaatuinen suorastaan. Kuten myöskin itse emäntä piikoineen. Toivon myötätuulta purjeisiin kaikin tavoin.