Pyymäen konditoriassa viime lauantaina asioineet saattoivat hieraista silmiään, sillä kahvila oli kasvanut kokoa ja näköä. Toiminnalle on napattu lisää tilaa samasta kiinteistöstä Onkiniemen- ja Liekolankadun kulmauksesta. Uudisosaan johtava ovi sijaitsee samassa suunnassa kuin kahvilan saniteettitilat.

”Sisälle pääsee toki myös kadun puolelta, mutta se sisäänkäynti on käytössä lähinnä yksityistilaisuuksien aikaan”, valaisee Pyymäen Leipomon neljännen polven edustaja Laura Tuomisto.

Asiakaspaikkoja uudessa kahvilan osassa on tällä haavaa 18, mutta niitä saisi tilaan sopimaan kolmisenkymmentäkin.

Tuomiston mukaan lisätila mahdollistaa sen, että ruuhka-aikoina asiakkaat voivat asettua entistä väljemmin. Tuomisto kuvailee uudisosan sopivan hyvin monenlaisiin pienimuotoisiin juhliin tai vaikkapa kokouspaikaksi.

”Uusi tila on rauhallisempi kuin kahvilan niin sanottu kabinetti. Sellaiselle paikalle on asiakkaiden kyselyjen perusteella ollut tarvetta. Siellä on jo ehditty viettää yhdet baby showerit eli vauvajuhlat”, Tuomisto kertoo.

Aikaa kestävä sisustus

Ihan sormia napsauttamalla kahvilan muutos ei tapahtunut, Laura Tuomisto naurahtaa.

Pitkään tyhjillään ollut tila koki muodonmuutoksen. Se remontointiin lattiasta kattoon. Värimaailmaa ja sisustusta Tuomisto kuvailee ajattomaksi. On harmaan eri sävyjä ja vähän mustaa, marmorikuvioista kivilaattaa ja kiinnostavia yksityiskohtia sekä uutta, vanhaa ja kierrätettyä.

”Oikeastaan kaikissa Pyymäen kahviloissa on pyritty selkeyteen sekä aikaa ja kulutusta kestäviin ratkaisuihin. Persoonallinen ilme syntyy usein pienistä yksityiskohdista.”

Yksityiskohdista Tuomisto nostaa esille lahjatavaraliike Ansa Puntalon entiset hyllyt, jotka on tuunattu kokonaisuuteen sopiviksi. Näyttävä puurakenteinen valaisin on puolestaan aarre varaston perukoilta, vuosia sitten tehty hankinta, joka on odottanut oikeaa paikkaa.

”Pieni pöytä ikkunan edessä on valmistettu entisestä leipomon työtasosta. Juha Kiviniitty on luottomiehemme, hänen käsissään visiot muuttuvat todeksi”, Tuomisto esittelee.

”Piristystä meille kaikille”

Avaruutta tähän kahvilan osaan tuovat kaihtimilla varustetut suuret ikkunat. Voisi sanoa, että kaksi tilan ulkoseinistä on melkein pelkkää ikkunaa.

”Usein kuulee puhuttavan keskustassa tyhjillään olevista liiketiloista. Kahvilan uudistamisen myötä keskustassa on nyt vähän enemmän näyteikkunoita, joiden takana on elämää”, Tuomisto tuumaa.

Hän arvelee, että kahvilan laajentamisella on myös symbolista merkitystä. Se kertoo, että eteenpäin mennään.

”Tämä on piristystä meille kaikille. Kyllä se vaikuttaa myönteisesti niin asiakkaisiin, henkilökuntaan kuin itseenikin.”