Mitä muuta voisi tuottaa perinteisen maatalouden ja avomaavihannesten lisänä? Tästä Antti ja Tuula Prehtin ajatuksesta sai alkunsa Kauvatsalla sijaitseva Prehtin puutarha vuonna 1972.
Nykyisin yritystä luotsaava Outi Prehti-Vedenpää muistelee, että ensimmäisiä myytäviä artikkeleita olivat kaalin, tomaatin, samettikukkien, orvokkien ja petunioiden taimet.
”Minä sekä sisarukseni olimme apuna pienestä pitäen. Isäni Antti kylvi kesä-heinäkuun aikaan orvokeita kasvihuoneeseen, jotka sitten istutettiin orvokkimaan penkkeihin elokuulla.”
Talveksi taimet peitettiin havunoksilla ja keväällä taimet olivat valmiina odottamassa lämpimiä päiviä kasvun alkua. Orvokit myytiin multapaakkuisina suoraan pahvilaatikoihin, muovipurkkeja ei niihin tuohon aikaan tarvittu, Outi kertoo.
Vuosien varrella kasvivalikoima on moninkertaistunut niin Prehtin puutarhassa kuin alalla yleisesti. 1970-luvun alkupuolella varsinkin taimet olivat Outin mukaan pääasiassa omia kylvötaimia. Nykyisin omien kylvöjen lisäksi monenlaisia lajikkeita hankitaan pistokas- sekä kylvötaimina.
”Viimeiset parikymmentä vuotta yrttien kirjo on kasvanut ja tänäkin vuonna erilaisia yrttejä on noin 50 lajiketta. Myös esimerkiksi tomaattivalikoima on kasvanut muutamasta liki 30:een”, hän kertoo.
Yrittäjä Outi Prehti-Vedenpää on 55-vuotias isoäiti ja asuu perheineen Humppilassa. Puutarhakauden hän viihtyy tietysti tiiviisti Kauvatsalla vanhempien luona. Ovathan kasvihuoneet ihan pihapiirissä.
Parasta yrittämisessä ovat puutarhan myötä tutuksikin tulleet asiakkaat.
”Yhtä ihanaa on se, kun tulee uusia asiakkaita, jotka monesti kertovat mistä tulevat ja mistä saivat tiedon puutarhastamme”, hän sanoo.
”Vakiasiakkaista pitää mainita Terttu, joka asioi puutarhallamme jo vuonna 1972. Hän käy edelleen meillä!”
Parasta on myös maaliskuun loppu, jolloin ensimmäiset orvokit aukaisevat nuppunsa, Outi lisää.
Yrittäjä arvioi asiakaskuntansa koostuvan kaikenikäisistä, paikallisista ja lähikuntien asukkaista sekä mökkiläisistä, jotkut poikkeavat kauempaakin.
Omaa pihaa Outi Prehti-Vedenpää ei paljoa laita, sillä kevät ja alkukesä kuluu puutarhalla. Puutarhan ympäristöä ja pihaa hoidetaan sitten paremmin, jotta asiakkaiden olisi mukavampi tulla.
”Kotiin Humppilaan vien kyllä hyötykasveja kasvamaan, kuten tomaatteja ja yrttejä.”
Entä onko yrittäjällä omaa suosikkikukkaa?
”Mainittakoon orvokki siksi, että se aukeaa kukkaan ensimmäisenä ja kaksi-kolmevärisillä orvokeilla on omat ilmeensä. Pidän myös voimakasvärisistä daalioista, perhosia houkuttelevasta jättiverbenasta sekä tummalehtisestä kannasta”, hän vastaa.
