Sastamalan Ruoka- ja Puhtauspalvelut Oy Servi on laajentanut hävikkiruoan myyntiä kevään aikana kaikille Sastamalan kouluille, joilla se tarjoaa ruokapalveluita.

Servissä tarjoiluhävikkiä on torjuttu jo pidemmän aikaa myymällä hävikkiruokaa asiakkaille kotiin vietäväksi Hopunkallion ravintolassa, Kahvila Pukstaavissa sekä Sastamalan kaupungintalolla sijaitsevassa Henkilöstöravintola Vintissä. Lisäksi hävikkiruoan myyntiä on pilotoitu viime vuoden ajan kolmella koululla: Sylväällä, Suodenniemellä ja Vareliuksessa.

Kevään aikana hävikkiruoan myyntiä on laajennettu kaikille Sastamalan kouluille, joilla Servi tuottaa ruokapalveluita. Hävikkiruokana myydään linjastoon jäänyt sekä kyseiselle päivälle valmistettu pääruoka, lisäkkeet ja salaatti. Myynti tapahtuu heti viimeisen kouluruokailun päättymisen jälkeen.

Kouluilla hävikkiruoan myynti on kohdistettu kaikille koulukiinteistöissä työskenteleville työnantajasta riippumatta. Maksutapana toimii MobilePay-mobiilimaksu, sillä koulujen keittiöillä ei ole korttimaksuja mahdollistavia maksupäätteitä eikä niillä käsitellä käteistä rahaa.

Hävikkiruoan myynnin lisäämistä kouluilla vauhdittivat Servin omat tavoitteet ruokahävikin vähentämiseksi sekä koulujen henkilökunnalta tulleet toiveet ylijääneen kouluruoan myynnin mahdollistamisesta.