Viehättävän piparkakkukaupungin pääarkkitehti, ukrainalainen kolmannen luokan leipuri-kondiittoriopiskelija Karyna Ivanova hymyilee tyytyväisenä. Eikä ihme. Suuritöinen, tarkkuutta ja taitoa vaatinut luomus on vihdoin kaikkien ihailtavana Vexve Areenan ravintola Wareliuksen tiloissa.
Projekti toteutettiin yhdessä koko luokan voimin opettaja, kondiittorimestari Tuula Selinin johdolla.
”Haaveilin suuren piparkakkutyön valmistamisesta, ja siitä tämä kaikki lähti liikkeelle. Piparkakkukaupunki tuntui hyvältä idealta. Opiskelijat ottivat haasteen innostuneina vastaan, vaikka se vaati lisätyötä ja sitoutumista myös normaalien koulupäivien jälkeen”, taustoittaa Selin.
Erityisen omistautuneita projektille olivat Karyna Ivanovin lisäksi Adalmiina Makkonen ja Olivia Vehkala, jotka ahersivat työn parissa välillä pitkiäkin iltoja. Tukijoukoissa seisoivat vahvasti myös luokkatoverit Josefiina Kivenkorva ja Lumi Suolaniemi.
”Kaikki olivat hengessä mukana, joten kiitos kuuluu ehdottomasti koko luokalle. Täällä on hyvä yhteishenki – kaikkia kehutaan ja kannustetaan, jopa opettajaakin välillä”, Selin naurahtaa. Opiskelijat nyökyttelevät.
”Aivan sairaan mukava porukka”, kiteyttää Adalmiina Makkonen koko ryhmän ajatukset.
Kuinka monivaiheinen, jo marraskuussa aloitettu rakennushanke eteni?
”Aluksi tehtiin suunnitelmat, etsittiin ideoita ja hahmoteltiin talot paperille. Sen jälkeen valmistettiin sabluunat”, suomea sujuvasti puhuva Karyna Ivanova paljastaa. Kaupunkiin nousi lopulta kaksikymmentä erilaista piparkakkurakennusta – kirkko ja leipomo niiden joukossa.
Kun katse kiertää kaupungin taloja, näkee, että kauniita, tarkkaan harkittuja ja vaikeasti toteutettavia yksityiskohtia on paljon. Kärsivällisyyttä, taidokkuutta ja paljon luovuutta on todella tarvittu.
Hämmästyttävää on, että taloissa on myös ikkunalasit.
”Osa niistä on valmistettu liivatteesta, ja osa isomaltoosista”, opiskelijat paljastavat.
Projekti oli tärkeä myös ammatillisessa mielessä.
”Opimme paljon uusia taitoja, joista on hyötyä jatkossakin. Taitotyöt ovat tärkeä osa alan osaamista.”
Kun kaikki rakennukset oli saatu valmiiksi, piti ne vielä saada aseteltua kaupungiksi. Sitä varten tarvittiin erityinen alusta. Saskyn muiden opiskelijoiden parista järjestyi yhteistyöapua, ja ratkaisu pulmaan.
”Lavasterakentajaopiskelijat tekivät mittatilaustyönä meille telineen, johon piparkakkutalot voitiin asetella”, Selin kertoo.
Teline kiertyy kauniisti ravintolassa sijaitsevan pilarin ympärille, ja toimii mainiosti kaupungin perustuksina.
”Jännitti, miten saamme kaikki talot mahtumaan, mutta kaikki onnistui hienosti. Taloja oli juuri sopiva määrä”, Ivanova iloitsee. Kaupunki on valaistu tunnelmallisin ledivaloin ja tomusokerilumi viimeistelee jouluisen tunnelman. Pieniä puitakin on istutettu kaupungin katujen varsille. Ihastuttava luomus on kyllä näkemisen arvoinen.
”Piparkakkukaupunkia voi tulla ihailemaan aina tammikuun loppuun saakka Wareliuksen aukioloaikoina, ja ravintolassa on myynnissä myös leipuri-kondiittoriopiskelijoiden tekemiä herkkuja. Tulkaa käymään”, kannustavat opiskelijat.
Opiskelijoiden ja opettajan ottamia kuvia valmistusvaiheista:
