Limensiivulla ja tuoreella mansikalla koristellussa juomalasissa helmeilee jääkylmä alkoholiton mocktail. Sitä siemaillessa on helppo laskeutua asiaankuuluvaan kesäterassifiilikseen. Pääskyset tekevät näyttäviä syöksyjä taivaalla, lokit ääntelevät ja Rautavesi kimmeltää.
Istuskelen aivan keskellä kaupunkia sijaitsevalla Sillien Rantalaiturilla, jota luotsaavat nyt jo toista kesää Villi Sillin ravintolayrittäjät Tella Voutilainen ja Anette Korpela. Yksi asia minua on askarruttanut jo pitkään, ja nythän siihen on oiva tilaisuus saada vastaus.
Mistä ihmeestä Ravintola Villi Silli on saanut nimensä?
”Tyttäreni lausahduksesta, hän sanoi kerran, että olette te semmoisia ”villejä sillejä”, se jäi mieleen, ja sopi mielestämme loistavasti ravintolan nimeksi”, paljastaa Voutilainen.
”Rantalaiturin sijainti on ihanteellinen, ja täällä on myös hyvät puitteet bändien pitämiselle. Lisäksi meillä on luvassa DJ-iltoja.”
Konseptiin kuuluu olennaisena osana itse valmistettu ruoka. Pääsen maistamaan Sillien sänkkäriä – eli täytettyä leipää. Täytteissä ei ole säästelty, joten maukas eväs käy hyvin vaikka lounaaksi.
Kokki Petra Virta mainitsee, että juomapuolella yhdeksi uudeksi hitiksi ovat nousseet jääteet, joiden salaiset reseptit ovat vain hänen tiedossaan. Asiakaspaikkoja Sillien Rantalaiturilla on kaikkiaan kolmisensataa.
Seuraava kohde on viime kesänä Vammaskosken sillan kupeeseen avattu Bistro Meijeriranta, joka on nyt saanut ylleen katoksen – se onkin tervetullut lisä, säät kun tunnetusti vaihtelevat.
Saan maistella toisenkin kesäisen raikkaan mocktailin, jonka ravintolapäällikkö Tiia Saikka tarjoilee minulle.
Sitäkin innokkaammin odotan kuitenkin saavani herkutella paikan kuuluisalla kuhakeitolla – toiveeni toteutuu, enkä joudu pettymään.
Maku on kermaisen pehmeä ja tasapainoinen, Koskenlaskijajuusto antaa keitolle mukavan säväyksen. Viereisestä virrasta pyydystetty kuha on mukavan suurina paloina keitossa.
”Olemme tyytyväisiä, että asiakkaat ovat löytäneet meille. Hyvää palautetta on tullut, ja kun viime vuonna olimme säiden armoilla, niin tilanne on nyt parempi ja saamme myös pidennettyä kautta”, iloitsee paikan omistaja Kati Saikka.
Uutta tänä kesänä on myös kahvikone, jonka ansiosta Meijerirannasta saa myös erikoiskahveja. Täälläkin uskotaan itse tehtyyn, laadukkaaseen ruokaan sekä kattavaan juomapuoleen, ja erilaisia tapahtumiakin on kesän mittaan tarjolla. Asiakaspaikkoja on 88.
Kierros jatkuu legendaariseen Tyrvään Pappilaan, jonka takapihalla on kaunis terassialue aurinkovarjoineen. Ihastella voi upeaa ympäristöä ja välkkyypä vesi täälläkin, saman vesistön äärellä kun ollaan, mutta Liekoveden puolella.
Saan ravintolapäällikkö Heli Salorinteen loihtiman kauniin ricotta-mansikkasalaatin, ja koska annoin vapaat kädet tarjota jotakin keittiön mestariluomuksia pienen maistiaisen, täälläkin eteeni tuodaan paikallisen kalastajan pyytämää kuhaa – nyt mehevästi voissa paistettuna.
Maut ovat puhtaita ja salaattiannoksen koristelu kukkineen tuo siihen luksusta.
Paikallisten tilojen raaka-aineita käytetään keittiössä paljon.
”Haluan tehdä ala carte-ruokaa rennolla otteella. Yksi uutuus on iskendertyyppinen karitsanlihakebab, jota pidän luksusversiona kebabista”, yllättää Salorinne.
Pappilassa on aivan omanlainen tunnelmansa, ja terassilla istuskelija voi ruuan ja juoman lisäksi nauttia myös taiteesta ja upeista kasveista käyskennellessään vehreässä puutarhassa. Terassilla on asiakaspaikkoja viitisenkymmentä.
”Ja jos helle menee hulluksi, voi siirtyä ilmastoituihin sisätiloihin”, mainitsee Tyrvään Pappilan markkinoinnista vastaava Helimaaria Utriainen.
Mukaan valittu Tervakallion leirintäalueen terassi, rantabaari Pikinokka Beach ei vielä jutuntekohetkellä ollut auki, mutta puhelimitse tavoitettu yrittäjä Jarno Nieminen kertoi, että kertaalleen laajennetulla terassilla on edelliskesinä riittänyt mukavasti kävijöitä.
Yleinen uimaranta tuo nälkäisiä ja janoisia perheitä paikalle, ja toki leireilijät ja tapahtumayleisö tulee myös mielellään rantabaariin istuskelemaan.
”Ruokapuolella on suosituiksi tulleita burgereita ja perinteisiä grilliherkkuja kuten makkaraperunoita, ja yksi erittäin haluttu herkku on tuoreet paistetut muikut”, kertoi Nieminen.
Vipinää tuovat myös erilaiset tapahtumat. Pikinokka Beach onkin tunnettu tapahtumien keskipisteenä – on karaokea, elävää musiikkia, tietovisailua ja vaikka mitä.
”Kesällä meillä alkavat nauruperjantait joka toinen perjantai, ja se tarkoittaa sitä, että nousevia stand up-esiintyjiä marssitetaan lavalle.” Asiakaspaikkoja kertaalleen laajennetulla terassilla on sata.
Harvassa kaupungissa on lähekkäin neljä tasokasta rantaterassia. Jokainen näistä terasseista sopii hyvin myös lapsiperheille, ja kaikista saa myös pikkuväelle maistuvaa murkinaa.
Terassien aukioloajoista ja tapahtumatarjonnasta saa lisätietoa yritysten omilta nettisivuilta. Itselleni kierros oli hyvä – ja täyttävä kokemus. Nimittäin nälkä ei vaivannut kyllä yhtään koko loppupäivänä.
Lisää kuvia kierrokselta:
