Karyna Ivanova,19, on Saskysta vastikään valmistunut leipuri-kondiittori. Kolme vuotta kestäneen opiskeluajan hän koki mielenkiintoisena. Ammattiin valmistuminen tuntuu hyvältä, mutta tulevaisuudensuunnitelmat ovat tällä hetkellä vielä auki, ja mietityttävät.
”Kun opiskelee, tietää mitä tapahtuu – että huomenna on taas koulupäivä. Nyt kun koulu loppui, pitää miettiä mitä seuraavaksi”, Karyna toteaa. Hän tunnustaa olevansa hieman hermostunut, koska jatkosta ei vielä ole mitään varmuutta. Työpaikka on haaveena, mutta kondiittorialalle työllistyminen voi olla haastavaa.
”Se on pieni ala, enkä ole varma saanko työpaikkaa. Mietin, että jos en löydä töitä, niin ajattelin jatkaa opiskeluja, esimerkiksi kouluttautua kokiksi. Kokeille on enemmän työpaikkoja.”
Ukrainalainen Karyna tuli Suomeen neljä vuotta sitten sodan jaloista. Hän puhuu ja ymmärtää hyvin suomea, ja oli heti alusta pitäen innokas opettelemaan kielen.
”Täällä oli hyvät kielikurssit”, Karyna kertoo. Suomi kielenä ei ole aivan helpoimmasta päästä oppia, mutta Karyna oli erittäin motivoitunut. Opiskelun, työllistymisen, ja ylipäätään Suomessa olemisen kannalta tuntui tärkeältä oppia maan kieli. Hän kiittelee myös opettajia ja luokkatovereita kärsivällisyydestä. Kunnolla kun kielen oppii vain käyttämällä sitä.
”He auttoivat minua todella paljon. Jos en ymmärtänyt jotakin, he toistivat niin monta kertaa kuin oli tarvetta, ja olivat tosi ystävällisiä. Kärsivällinen suhtautuminen tuntui hyvältä, ja minut otettiin hyvin joukkoon mukaan.”
Uudessa maassa on aina edessä kulttuuriin sopeutuminen.
”Olen ollut Erasmus+-ohjelman kautta ulkomailla, kerran Pariisissa ja kaksi kertaa Berliinissä. Ne olivat molemmat hyviä kokemuksia, ja auttoivat myös ymmärtämään sitä, millaista on olla erilaisissa maissa”, Karyna kertoo viitaten EU:n Erasmus+-ohjelmaan, joka tarjoaa rahoitusta ja mahdollisuuksia muun muassa opiskeluun, työharjoitteluun ja kouluttautumiseen ulkomailla. Berliinissä ollessaan Karyna pääsi mukaan erityisen vaativaan urakkaan – hän oli mukana tekemässä sata kiloa painavaa hääkakkua.
”Oli aika ”hard level”, se oli vaikea tehdä, ja teimme sitä kakkua aamusta iltakymmeneen saakka”, nauraa Karyna.
Kakku tuli kuitenkin valmiiksi.
”Siitä tuli hieno!”
Työharjoittelut ulkomailla syvensivät opintoja mukavasti. Kiitosta saa myös Vammalan ammattikoulu.
”Haluan vielä sanoa, että kondiittorimestari Tuula Selin on tosi ammattilainen, ja kiva opettaja. Koulutus oli todella hyvä ja uudet projektit kiinnostavia, kuten koko luokan kanssa talvella yhdessä tehty piparkakkukaupunki.”
Sastamalan kaupunkina hän on kokenut pienenä, turvallisena ja rauhallisena.
”Mutta minä mietin, että jos on nuori ihminen, voi pitää nopeammastakin elämänsykkeestä, jota on suuremmissa kaupungeissa”, Karyna muotoilee.
”En voi kuitenkaan sanoa mitään huonoa tästä kaupungista.”
Karynan ja hänen perheensä koti on Mänttä-Vilppulassa, mutta opiskelujen ajan hän asui Vammalassa opiskelija-asuntolassa.
Entä mitä kuuluu tuoreen leipuri-kondiittorin kesäsuunnitelmiin?
”En halua ainakaan pelkästään huilata, en oikein osaa istua ja olla tekemättä mitään. Varmaankin urheilen ja etsin töitä. Toivon saavani työpaikan, ja jos en saa, jatkan opiskeluja.”
Karynalla on muitakin unelmia kuin työpaikka.
”Haaveilen muiden tavoin siitä, että sota Ukrainassa loppuisi pian. Olemme täällä sotaa paossa koko perhe, minä, äiti, isä ja veljeni.”
