Sastamalan Kärppälässä, Karkunkyläntien varrella sijaitsee Miia ja Janne Ryömän toteutunut unelma: kukkakahvila. Pelkästä kahvilasta ei kuitenkaan ole kyse, vaan kahvilatoiminta sai alkunsa kukkakimppujen myynnistä. Talon pihapiiristä löytyy nimittäin valtava leikkokukkaviljelmä: lajeja on yli 100 erilaista.
”Nyt on alkamassa kolmas kukkakesämme”, Miia kertoo. Kukkayrittäjä hänestä tuli hiukan sattumalta, ja toissakesänä Miia keksi myydä kasvattamiaan ja sitomiaan kukkakimppuja tien varrella itsepalveluperiaatteella.
Homma lähti niin hienosti liikkeelle, että pariskunta päätti pistää pystyyn myös pop up-kahvilan.
Hetken pariskuntaa kuunneltuaan käy selväksi, että idean iskiessä he myös tarttuvat herkästi tuumasta toimeen.
Unelmiaan Ryömät pääsevät toteuttamaan Jannen kotitilalla, jonka päärakennus on vuodelta 1864. Talo on remontoitu pieteetillä, samoin pihapiirissä ollut toinen talo; kaunis hirsirakennus. Siihen on tehty talon henkeen sopiva lasikuisti, sekä suuri terassi.
Sisätilat ovat kuin sisustuslehdestä, eikä se mikään ihme olekaan. Onhan Miia ammatiltaan sisustussuunnittelija.
Janne paljastaa, että maatilamatkailu oli ollut hänen haaveensa jo pitkään.
”Kun sitten tapasimme Miian kanssa, palaset ikäänkuin loksahtivat kohdalleen. Meillä molemmilla oli samansuuntaisia ajatuksia. Haimme ensin paikkaa Kangasalalta, jonne olin Miian perässä muuttanut. Pirkkalassakin meillä oli eräs kohde mietinnässä, kunnes sitten päätimme asettua tänne kotitilalleni, jonka olin ostanut jo vuonna 1998”, Janne taustoittaa.
Jutustelun lomassa Janne kattaa pöytään kahvikupit, ja Miia tuo tarjolle kauniin täytekakun. Sen koristeena on kukkia. Tietenkin. Kakku on kerrassaan herkullista.
”Arvaa mitä: aiemmin vihasin leipomista”, Miia paljastaa.
Naurahtaen hän kertoo, miten hänen lapsetkaan eivät meinanneet uskoa, kun ensimmäisen kerran maistoivat äitinsä tekemää täytekakkua.
”Ja nyt jo oikein odotan, että pääsen leipomusten kimppuun ja saan luoda jotakin herkullista ja kaunista kahvilan asiakkaille”, hän iloitsee.
Sisutussuunnittelijana hän haluaa panostaa maun lisäksi näköön. Molempien pitää olla täydelliset.
Kahvilansa avautumista Miia ja Janne odottavat jo innolla. Samoin varmasti asiakkaat, sillä kukkakahvilan ensimmäisen kesän valtava suosio sai pariskunnan ihan hämmennyksiin.
”Vieläkin tulee tippa silmään, niin kiitollisia olemme saamastamme vastaanotosta”, Miia sanoo.
Kaikki kahvilassa myytävät tuotteet tehdään alusta loppuun itse. Jannen kontolla on suolaiset piirakat, Miia hoitaa makean puolen.
”Olemme onnekkaita, sillä keittiöön olemme saaneet apua ystäviltä, samoin siskoni perheineen on luvannut olla apuna”, Miia kiittelee.
Tarjolle tulee erilaisten suolaisten piiraiden lisäksi kukka-kuppikakkuja, leivoksia, makeita piirakoita ja pullaa.
”Ja pullat leivotaan aina niinä aamuina, kun kahvila on auki”, Janne korostaa.
Kukkakahvilan yhteydessä on myös putiikki, jossa myydään yksilöllisiä koruja ja vaatteita: paljon pellavaa, rentoja kesähousuja, kauniisti kirjailtuja pitkiä mekkoja, juhlamekkoja ja kaftaaneita. Niistä jokaisen Miia on itse valikoinut Espanjasta, jossa pariskunta asuu talvet.
Näyttävät höyhenkorvikset osoittautuvat Miian tekemiksi, tarjolla on myös espanjalaisilta käsityöläisiltä ostettuja korva-, ranne- ja kaulakoruja.
Intoudun tutkimaan naisten tavarataivasta niin intensiivisesti, että meinaan vallan unohtaa, miksi olen tullut paikan päälle. En kuulemma suinkaan ole ainoa, jolle niin käy.
”Viime kesänä jotkut miehet ihan turhautuivatkin, kun eivät millään saaneet rouviaan lähtemään. Niinpä aloimme Jannen kanssa ideoida, miten saisimme miehetkin viihtymään kauemmin”, Miia naurahtaa.
Siinä samassa pariskunta johdattaa minut pihamaalle, jonne on tullut miesparkki: kaksi kertaa kaksi ja puolimetrinen ”sorakuoppa”, jossa pääsee pelaamaan kauko-ohjattavilla kaivurilla ja sora-autolla.
”Pitäisiköhän tässä olla tarjolla vielä espanjalaisia oluita”, Janne miettii.
Miia muistuttaa, että heillä ei, ainakaan vielä, ole alkoholilupia, mutta niidenkin hakemista Ryömät ovat harkinneet.
”Monet asiakkaatkin ovat toivoneet, että herkkuhetkeen voisi yhdistää lasin kuohuvaa”, Miia kertoo.
Kukkakahvilan parhainta kukkaloistoa pitää vielä odottaa, mutta ovien avaamista ei enää kauan.
”Ensimmäisen kerran olemme avoinna kesäkuun toisena lauantaina jolloin on avoimet kylät -päivä, sekä seuraavana päivänä sunnuntaina”, Miia kertoo. Muutoin kahvila on avoinna elokuun loppuun saakka lähes joka viikonloppu.
Pariskunta Ryömälle on tulossa jälleen kiireinen kesä, mutta he odottavat sitä intoa puhkuen.
”Ihana nähdä taas niin tutut, kuin toivottavasti uudetkin asiakkaat”, Miia sanoo.
Järjesteltävääkin tiloissa vielä riittää ja taimetkin pitää saada maahan. Ja mikäs mahtaa olla tuo valtava laatikkokasa keskellä lasikuistia?
”Ne ovat mehiläispesiä, joita lähden kohta viemään maastoon”, Janne selvittää.
Hän kävi taannoin mehiläishoitajakurssin, joten mahdollisesti jo syksyllä kukkakahvilassa on myynnissä myös tilan omaa hunajaa.
”Siksi istutan myös näitä vadelmantaimia, sillä se on yksi mehiläisten pääsatokasveista”, hän jatkaa.
”Ja leikkokukkakimppujen odottajille tiedoksi, että paras kukkasesonki on vasta elokuulla”, Miia lisää.
