Ravintola Kiikan Konttori uudelleen auki pääsiäisviikolla – “Koitetaan kerran vielä!”

Ravintolatilat on saneerattu entisiin Huittisten Säästöpankin tiloihin, josta paikan nimikin juontaa juurensa. Petri Saarela uskoo lujasti menomestan uuteen nousuun.

Ravintola Kiikan Konttori avataan monen yllätykseksi uudelleen värikkäästä historiastaan tunnetussa uimahallikiinteistössä Sastamalan Kiikassa. Puolitoista vuotta suljettuna olleen menomestan avajaisia vietetään pääsiäisviikolla. Jo aiemmin remontoituja tiloja on uudistettu – yläkerran tilat ovat neliöiltään nyt pienemmät, mutta vastaavasti alakerrassa sijaitsevan yökerhon tiloja on laajennettu huomattavasti.

”Nyt täällä on mahdollista hengailla myös pelaten, on tikkataulut ja täysimittainen snookerpöytä”, hehkuttaa yrittäjä Petri Saarela yökerhon tiloja esitellessään. Anniskeluravintolaa pidetään auki vain kahtena päivänä viikossa illasta aina myöhään yön pikkutunneille asti.

”Ainakin alkuun, katsotaan sitten, miten homma lähtee liikkeelle”, Saarela suunnittelee.

Ravintola tulee jatkossa painottumaan pelkästään baari- ja yökerhotoimintaan. Luvassa on livemusiikkia, karaokea ja kesällä mahdollisesti myös ulkoilmatapahtumia.

”Ja toki täällä voi järjestää myös erilaisia juhlatilaisuuksia. Lähdemme nyt liikkeelle pienemmällä volyymilla, ajan mittaan toimintakuvio selkeytyy, ja tietysti asiakkaiden toiveita otetaan huomioon”, Saarela selvittää. Hän pyörittää toimintaa yhdessä vaimonsa Jonnan kanssa.

”Poikamme opiskelee parhaillaan kokiksi, joten saa nähdä, jospa hän lähtee jossakin vaiheessa tähän mukaan, ja että mitä sitten tapahtuu.”

Yökerhossa aikaa voi viettää vaikka pelaamalla. Mallia näyttää paikallinen ammattimuusikko.

Vahvasti aiemmin ruokapuoleen painottunut ravintola keskittyy nyt tarjoilemaan viihteellisiä illanviettoja.

Nälkäiseksi ei kuitenkaan tarvitse jäädä, sillä burgerit, ranskikset ja makkaraperunat kuuluvat valikoimiin. Ne valmistuvat yrittäjien omin voimin, kokkia ei ravintolaan aiota rekrytoida, eikä muutakaan ulkopuolista väkeä – ainakaan toistaiseksi. Kulurakenne halutaan pitää mahdollisimman maltillisena.

”Nyt kun Myllytupa eli Kökkö-baari lopetti, uskon että meillä on hyvää saumaa saada uusia asiakkaita”, Saarela arvelee.

Alakerran tiloissa on myös treenikämppä bändeille.

”Haluan tarjota paikallisille bändeille harjoitustiloja ja lisätilaakin on järjesteltävissä uima-allasosaston puolelta. Osasto käy myös varastotilaksi yrityksille, kiinnostuneet voivat olla yhteydessä”, Saarela vinkkaa.

Alun perin yrittäjäpariskunnan suunnitelmissa oli herättää henkiin myös uimahallipuoli. Spa-osastohaaveet on kuitenkin haudattu, eikä altaissa enää tulla polskuttelemaan.

Kiikan Konttorin ensimmäisiä avajaisia vietettiin toukokuussa 2023. Toiminta ehti pyöriä reilun vuoden verran ja tarjota asiakkailleen ruokaravintolan ja kahvilan palveluita. Viikonloppuisin Konttori toimi illanviettopaikkana.

Taloudellisten syiden takia pillit laitettiin pussiin – toiminta oli tappiollista. Saarela uskoo, että Kiikan Konttori vielä lunastaa paikkansa lähiseudun biletyspaikkana uudistetulla konseptilla. Nyt, puolitoista vuotta myöhemmin on uuden yrityksen aika.

”Sen verran minussa virtaa paikallista periksiantamatonta verta, että pitäähän sitä näyttää, että tästä vielä noustaan – ja koittaa tätä hommaa kerran vielä”, sinnikäs Saarela täräyttää.

Kiikan Konttorin avajaisia vietetään perjantaina 3.4. klo 12.00-02:00, ja lauantaina 4.4. klo 16:00-01:30

 

Jätä kommentti