Sastamalassa Vanhakylän omenamehustamo käynnistyy maanantaina. Sesonki jatkuu näillä näkymin lokakuuhun.

“Omenavuodesta näyttää tulevan todella hyvä”, kertoo yrittäjä Wilhelm von Nandelstadh. Hän myös ennakoi ruuhkia.

Hyvä mehu tehdään hyvistä omenoista. “Mehun makeus tulee sitä mukaa, kun omenat kypsyvät”, vinkkaa Wilhelm von Nandelstadh. “Raaka omena antaa hapanta mehua”, jatkaa.

Yleensä lasketaan, että mehua hedelmästä saa 50-70 prosenttia omasta painostaan. Tämä vaihtelee lajikkeen ja kypsymisasteen mukaan.

“Kiinteät omenat antavat yleisesti enemmän mehua”, tietää Wilhelm von Nandelstadh.

Vanhakylän mehustamo toimii kaupungin keskustassa Harjukadulla.

Vanhakylän vinkit mehustajille

1. Tarkista, että omenat ovat kypsiä. Maista! Kypsä omena natisee ja siemenet ovat muuttumassa ruskeiksi.

2. Kerää omenat ilmaviin kasseihin, koreihin tai banaanilaatikoihin. Paperikassi on parempi vaihtoehto kuin muovikassi.

3. Tarkista, että omenat ovat puhtaita.

4. Mehustettavien omenoiden seassa ei saa olla lehtiä, ruohoja tai kovia oksia.