Parhaassa pintxossa maistuu Dörigin juusto

Kilpailun tuomaristo valitsi gastronomisesti parhaan pintxon.

Tampereen seudun ravintoloissa käynnissä ollut pintxokilpailu on ratkennut.

Parhaan pintxon tarjosi Ravintola C. Keittiömestari Ilkka Isotalon pintxossa on mouhijärveläisen Peter Dörigin valmistamasta Ilkka-valkohomejuustosta tehtyä moussea. Dörig on valmistanut juuston Maarit Tuomisen kutunmaidosta. Myös annoksen rieska, kirsikkatomaatit, luomumaa-artisokka ja siankärsämö ovat lähiruokaa Tampereen seudulta.

Parasta pintxoa etsittiin Tamperrada-tapahtuman yhteydessä. Voittoa tavoitteli kymmenen ravintolaa. Viiden päivän aikana lähes 15 000 pintxoa katosi herkuttelijoiden suihin. Kilpailu oli osa Paistinkääntäjät-järjestön suurkapitulia, jota vietettiin viime viikolla Tampereella.

Pintxo tai pincho on Pohjois-Espanjassa suosittu pikkuannos, joka tyypillisesti nautitaan baarissa.

  • hannu wiss

    salud oli ylivoimainen suuren yleisön äänestämänä 300 annosta joka päivä noin 15 lajia

Kommentointi ei ole käytössä.