Sahdinvalmistuksen tämän vuoden Suomen mestari on Pekka Uusilähteenmäki Mouhijärveltä Sastamalasta.

Tuomaristo luonnehti voittosahtia suunmukaiseksi, pehmeäksi, tuoreeksi, oikean väriseksi ja vahvuiseksi sekä rehevän tuoksuiseksi. Jälkimakua kuvattiin viipyväksi ja vahvaksi. Palkinnoksi voittaja sai tuohihatun, sahtimallassäkkejä ja kiinnityksen kiertopalkintona olevaan sahtihaarikkaan.

“Onhan tätä tullut harjoiteltua jo kymmeniä vuosia, mutta mukava yllätyshän tämä voitto oli”, sanoi Pekka Uusilähteenmäki.

Kilpailusahdit arvioitiin aistinvaraisesti. Ratkaisevia tekijöitä olivat tuomareiden henkilökohtaiset makumieltymykset sekä sahdin ulkoinen laatu, väri ja tuoksu.

Sahdinvalmistuksen SM-kilpailu käytiin Hämeenkyrön Heiskalla lauantaina. Suomen Sahtiseuran 22. kerran järjestämään kilpailuun osallistui ennätykselliset 44 valmistajaa sahtipitäjistä eri puolilta maata.

Sahdinvalmistuksen SM-kilpailun tulokset

1. Pekka Uusilähteenmäki, Mouhijärvi, 126 pistettä
2. Heikki Rajahaka, Honkajoki, 132 pistettä
3. Tapani Virtanen, Hartola, 151 pistettä
4. Matti Mikola, Nakkila, 157 pistettä
5. Sulo Tammelin, Korpilahti, 158 pistettä
6. Antti Lind, Pälkäne, 158 pistettä

Kaikki loput kilpailijat tuomaristo sijoitti sijalle 7.